Drink

Salud

Salud

01-08-2022

Wil je je Spanje-ervaring compleet maken? Bestel dan eens een heerlijk karafje sangria. Spaanser kan het immers bijna niet! Gelukkig hoef je aan de Costa del Sol dan ook nooit ver te zoeken naar een terrasje waar ze sangria op de kaart hebben staan. Per karaf en soms ook gewoon per glas.

Hoewel sangria vandaag de dag dus wordt gezien als iets typisch Spaans, is het maar de vraag of het drankje oorspronkelijk wel echt uit Spanje komt. Daar bestaat namelijk wat onduidelijkheid over. Over het algemeen wordt er echter van uitgegaan dat het drankje ergens in de achttiende eeuw is bedacht door… de Britten die in Britse kolonies in Amerika woonden. Omstreeks 1850 zouden zij de drank mee hebben genomen naar Spanje waar het uitgroeide tot het populaire drankje van tegenwoordig.

En zo bestaan er nog meer verhalen over de herkomst van sangria. Het enige wat wel zeker is, is dat de naam is afgeleid van het Spaanse woord sangre dat bloed betekent. De reden daarvoor – de felle rode kleur van de traditionele sangria – mag duidelijk zijn! Overigens wordt sangria allang niet meer alleen in het rood geserveerd, oftewel op basis van rode wijn. Steeds vaker wordt deze vervangen door witte wijn of, om het allemaal nog wat extra bruisend te maken, door cava. Deze basis wordt vervolgens op smaak gebracht met vruchten als sinaasappel, appel, citroen, perzik of ananas, aangevuld met suiker, honing, vers vruchtensap (of bijvoorbeeld citroensoda) en meestal een extra scheut alcohol (bijvoorbeeld brandy of cognac). Maar waar je ook komt, iedereen heeft zo zijn eigen recept en zijn eigen ‘geheime’ ingrediënten.

Delen


MEER BRUISENDE ZAKEN

LEES ONZE COLUMNS

Morris Dancing
Morris Dancing
Costa del Sol Bruist

Dansa de la Mort
Dansa de la Mort
Costa del Sol Bruist

Scoppio del Carro
Scoppio del Carro
Costa del Sol Bruist

Smigus-dyngus
Smigus-dyngus
Costa del Sol Bruist

Paasvuur
Paasvuur
Costa del Sol Bruist

Marriott’s Playa Andaluza
Marriott’s Playa Andaluza
Costa del Sol Bruist

SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort
SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort
Costa del Sol Bruist

Meliá Costa del Sol
Meliá Costa del Sol
Costa del Sol Bruist

Holiday World Polynesia
Holiday World Polynesia
Costa del Sol Bruist

Antigua Casa de Guardia
Antigua Casa de Guardia
Costa del Sol Bruist


Euro café
Euro café
Costa del Sol Bruist

Las Tablas del Rey
Las Tablas del Rey
Costa del Sol Bruist


Blankko
Blankko
Costa del Sol Bruist

Hoge Brug (Breda)
Hoge Brug (Breda)
Costa del Sol Bruist


BRUIST PUZZELS


EDITIE VAN DE MAAND


bekijk vorige edities


BLIJF ALTIJD OP DE HOOGTE MET DE BRUIST NIEUWSBRIEF

 

Mocht je de nieuwsbrief niet meer willen ontvangen, dan kun je je onderaan de desbetreffende nieuwsbrief eenvoudig afmelden.

Wij nemen de privacy van persoonsgegevens zeer serieus. Je persoonlijke gegevens worden niet aan derden verkocht of verstrekt zonder dat er door jou toestemming wordt gegeven. Wij verwerken persoonsgegevens alleen voor het doel waarvoor ze zijn verstrekt en in overeenstemming met de Algemene Verordening Gegevens Bescherming (AVG).